9月11日，第十六届中国食品安全论坛在北京举办。此次活动是2025年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一。

　　当前，我国食品安全形势持续稳中向好，标准体系日趋完善，智慧监管加速落地，社会共治格局逐步形成。但食品安全只有进行时，没有完成时。与会代表聚焦进一步筑牢食品安全防线，赋能食品产业升级进行了深入探讨。

　　市场监管总局食品协调司主要负责同志指出，如今科技的力量正在重塑整个食品产业链，推动食品产业向更高质量、更安全、更可持续的方向发展。同时，科技赋能下的现代食品产业也带来新的、更加复杂的食品安全问题，需要社会各方共同参与、协同治理。“要坚守安全底线，深化各方责任落实；要强化科技创新，提升保障能力；要深化社会共治，共享食品安全成果。”该负责人建议。

　　中国农业大学营养与健康研究院院长任发政表示，数字技术正深刻改变着我国食品安全治理格局。面临新任务、新挑战，各界要坚持科技赋能，以创新驱动食品安全治理现代化；夯实产业责任，以诚信筑牢食品安全防线；推动共治共享，以协同构建食品安全社会共同体。

　　“新闻媒体是食品安全宣传的重要力量，在食品安全治理工作中发挥着不可替代的作用。”经济日报社副社长赵子忠在致辞中表示，应发挥好专业优势，及时提供权威报道，精准加大舆论监督报道力度，让食品安全信息更加公开透明，让人民群众更放心安心。同时，也要发挥好政府、企业、公众之间的桥梁纽带作用，积极赋能协同共治，促进食品生产经营企业崇信自律。

　　“食品安全关乎民生，要以更高标准、更大力度、更实举措抓好食品安全工作。”北京市食品药品安全委员会办公室主任、北京市市场监管局局长高念东表示，北京市食品药品安全委员会联合各部门综合施策、精准发力，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。近年来，北京食品安全治理能力稳步提升，群众食品安全满意度逐步提高。